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Bianka® ofrece una experiencia culinaria única con nuestras pizzas y focaccias Romanas, reconocidas por su proceso de fermentación de 72 horas.
Su textura inigualable combina lo esponjoso y lo crujiente "scrocchiarella" en cada bocado. Nuestra chef de pizza Kelly Chinchilla trabaja estrechamente con agricultores locales para obtener los ingredientes más frescos posibles.
La primera razón es nuestra masa, es ligera pero lo más importante es que es crujiente que es una característica muy importante de la pizza romana.
La segunda razón es su presentación cuadrada, similar a la pizza “in teglia” o por peso, que se encuentra por doquier en las calles de Roma.
La tercera es que usamos los mejores ingredientes italianos para garantizar una experiencia única en Costa Rica.
¡Vení a probar nuestra pizza! Somos la primera pizzería Romana en San Pablo de Heredia 📍 Costa Rica
